Dr. Jiewei Chen er født i Harbin i 1963. Hun er uddannet i både vestlig og kinesisk medicin fra Harbin Medical University i Kina i 1985 og har en kandidatgrad i medicin fra 1989.
Dr. Jiewei har bl.a. arbejdet som overlæge på afdelingen for øjensygdomme på Universitetshospitalet i Harbin. Hun har opereret utallige patienter for sygdomme såsom grå stær, grøn stær og andre mere komplekse øjensygdomme.